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Tomaten-Feta-Galette

Tomaten-Feta-Galette

Tomaten-Feta-Galette ( Zubereitungszeit ca. 30 Minuten, Backzeit 45Minuten) ZUTATEN Für den Teig 120g  Butter 200 g Dinkelmehl Typ 630 80 g Weizenvollkornmehl   ▢  1 TL Salz  1 EL Apfelessig ▢ 50 ml Wasser ▢ Für die Füllung 150 g Frischkäse natur 1 EL Olivenöl Salz...
Baba Ganoush

Baba Ganoush

Baba Ganoush- Orientalische Auberginen Creme (für 3 bis 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 15 Minuten) ZUTATEN 1 Aubergine, grob gewürfelt Olivenöl 1 bis 2 Eßl. braunes Tahin (Sesampaste) 1 bis 2 Knoblauchzehen evtl. 1 Zwiebel Salz und Pfeffer etwas Kreuzkümmel,...
Tortellini Räucherlachs Pfanne

Tortellini Räucherlachs Pfanne

Tortellini Räucherlachs Pfanne (für 3 bis 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 30 Minuten) ZUTATEN 1 Pck. bioverde Family Tortellini 1 Pck. bioverde Räucherlachs 1 grosse (rote) Zwiebel 200g Kirschtomaten 1 Glas Pesto Genovese schwarzer Pfeffer, gemahlen Salz 1 Zitrone...