Tantanmen Ramen

Tantanmen Ramen

24.02.2026

Tantanmen Ramen- vegan oder mit Hack ZUTATEN30 g Ingwer2 Knoblauchzehen100 g braunes Tahin, Sesampaste1 EL Miso Paste, hell12 EL Sojasauce2 EL Reisessig1 Pak Choi4 Lauchzwiebeln1 (Spitz-)Paprika1 Möhre2 EL Sesamsaat, hell2 EL Öl250 g Hackfleisch oder veganes Hack2 EL...
Nudeln mit Brokkoli und Walnüssen in Gorgonzolasoße

Nudeln mit Brokkoli und Walnüssen in Gorgonzolasoße

29.01.2026

Nudeln mit Brokkoli und Walnüssen in Gorgonzolasoße Für 4 PersonenZutatenFür die Rotwein-Schalotten4 Schalotten1 Stiel Thymian1 EL Olivenöl1 EL Honig1 Lorbeerblatt200 ml Rotwein, alternativ alkoholfreier Wein oder siehe Tippetwas Salzetwas Pfeffer1 TL Butter, kaltFür...
Lachs – Cannelloni

Lachs – Cannelloni

30.12.2025

    ZUTATEN: 500 g Lachsfilet 1 Bund Dill oder 2 Eßl getrocknete Dillspitzen 250 g Creme fraiche Etwas Milch Salz 16 Cannelloni-Nudeln 30 g Butter 2 EL Mehl 250 ml Milch 1 TL Gemüsebrühe (instant) schwarzer Pfeffer abgeriebene Schale von 1 unbehandelte...
Hähnchen Tikka Masala

Hähnchen Tikka Masala

27.11.2025

    ZUTATEN: 7 Zehen Knoblauch 170 g Joghurt, fettarm 3 TL Ingwer, frisch gerieben 2 El Tikka-Curry-Paste 400 g Hähnchenbrustfilet, roh 1 Prise Salz 2 Eßl. Pflanzenöl 1 gr0ße Zwiebel 400 g Tomaten, passiert 400 ml Kokosmilch 1 Bund Koriander oder Petersilie...
Aromatische Ofen – Kürbissuppe

Aromatische Ofen – Kürbissuppe

30.09.2025

    ZUTATEN:  1 mittelgroßer Hokkaido Kürbis (ca. 800 g)  1/4 Knollensellerie 1/2 Stange Porree 2 Möhren 1 kleine Pastinake 1 kleines Stückchen Ingwer  1 Zehe Knoblauch 1 rote Zwiebel 5 EL Olivenöl 2 EL Curry pulver 1/2 TL Zimt  1 TL Paprika Edelsüss 250 g...